Gelukkig nieuwjaar

Iedereen een heel voorspoedig en gezond 2021 toegewenst. Op de foto poseren we in onze nieuwe jassen die nog net voor oudjaar werden bezorgd. Terugkijkend op 2020 hebben we eigenlijk nog best veel gedaan. De hoogtepunten waren

• Het bezoek aan Chris en Rianne op Curaçao in januari en vervolgens terug via St Barthélemy, Saint Martin, Sint Maarten en Anguilla.
• Skiën in Klínovec in het Ertsgebergte in maart.
• Een schitterend voorjaar in onze tuin in Ingen.
• Ons 40-jarig huwelijksfeest op 13 juni met een flink aantal gasten die keurig onderling afstand hielden op de rand van het zwembad.
• Het bezoek van Chris en Rianne in juli.
• Een week in de Morvan eind juli/begin augustus.
• Een kort uitstapje naar Zuid Limburg in september.
• De virtuele IARU vergadering in oktober.
• Na een rustig voorjaar was het voor Margreet hard werken in het CWZ in Nijmegen
• Begin december hadden we Chris weer over de vloer.
• Kerst vierden we in klein verband met Ben en Pauline.
• Het jaar werd afgesloten met twee kleine SOTA uitjes op de Posbank en de Sophienhöhe.

We zijn vast van plan om al het geld dat we niet konden opmaken in 2020 te besteden aan reizen in 2021.

Sophienhöhe

Ons kerstuitstapje was zo goed bevallen dat Margreet wéér naar buiten wilde. Daarom zijn we vanmorgen Duitsland ingereden voor een stevige wandeling. Vlak bij Jülich ten Oosten van Aken ligt de Sophienhöhe, de grootste kunstmatige berg ter wereld, ontstaan door het storten van afval van een bovengrondse bruinkoolmijn. Het hoogteverschil tussen het topje van de afvalberg en het diepste punt van de mijn is bijna 600 meter. Wij hoefden vanaf de parkeerplaats maar 200 meter te klimmen en dat vonden we mooi genoeg. De bult is ook nog een SOTA summit (DM/NW-134) en vanaf een van de banken op de top werden 24 verbindingen gemaakt met heel Europa. Er stond een koud windje, maar gelukkig was het droog met zelfs een waterig zonnetje.

kaasfondue

Een paar maanden geleden hebben we ontdekt dat er op woensdag een kaasboer en -boerin staan op de markt in Lienden. Ze hebben lekkere minder vet, minder zout kaas. Het enige probleem is dat je er meer van eet waardoor je nog steed dezelfde hoeveelheid vet en zout inneemt. Ze verkopen ook fonduekaas. Alhoewel ze mijn vraag of het moitié-moitié, een mengsel van Gruyère en Vacherin, was niet konden beantwoorden hebben we het een paar weken geleden maar eens geprobeerd. Het was prima.

Gisteren kwam ons nichtje Brigit op bezoek en omdat wij haar nog herinneren als grote liefhebber van kaas zijn we weer gaan kaasfonduen. Tijdens het eten zijn we uitgebreid geïnformeerd over de laatste familiegebeurtenissen, kortom: het was heel gezellig.

Hapje rijst

Rijst, Fu Yong Hai, Babi Pangang, boontjes, Babi ketjap en Ku lu Yuk

Vandaag rijsttafel. Normaal komen er 10-15 gasten, dit jaar moesten we het doen met Ben en Pauline. Het smaakte weer prima en er is nog genoeg over voor de rest van de week.

Kerstdiner

We hebben ons kerstdiner simpel gehouden. Het voorgerecht was garnalencocktail met rucola, paprika en geitenkaas en het hoofdgerecht bestond uit hertenbiefstuk met champignons, aardappelpuree, rode kool en stoofpeertjes.

Fijne Kerst

Posbank

Vanmorgen nog voor half negen stapten we in de auto richting Rheden. Het was krabben geblazen bij een temperatuur van net boven het vriespunt. Op de Posbank was het nog lekker rustig en de dranghekken met verboden in te rijden borden stonden nog in de berm. Langzaam kwam de zon boven de horizon. De zender werd aangesloten en ging 37 verbindingen later weer uit. De computer had zichzelf al eerder uit gezet. Dat kwam door de kou. Dat betekende verder logboek bijhouden op de iPhone en dat gaat ook prima. Na een uurtje zitten op een ijzig bankje was het tijd voor een korte wandeling om weer op te warmen. Hierboven is de schitterende omgeving te zien.

Wij zijn niet zo van de selfies, al helemaal niet wanneer je er in spiegelbeeld op komt te staan. Mijn fototoestel kan ook op afstand worden bediend m.b.v. de telefoon, zodat we niemand om hulp hoefden te vragen.

Een hele fijne Kerst toegewenst vanaf het hoogste punt van de Veluwe.

Stoofperen

Op het menu voor eerste Kerstdag staat hertenbiefstuk met aardappelpuree en stoofpeertjes. Het schillen van de peertjes, die me gisteren door onze aardappelboer zijn aangesmeerd, was een flink karwei net als het zoeken van een fles wijn die niet goed genoeg was om te drinken, maar nog wel goed genoeg om mee te koken.

Dat is de fles die we gekregen hadden op de reünie van de KMA geworden.

De babi ketjap begint al goed te smaken

Vanmiddag ben ik begonnen met de voorbereidingen voor het kerstdiner, dat wil zeggen kerstdiner voor tweede kerstdag. Babi ketjap maak ik als het even kan een paar dagen van tevoren, zodat alle smaken goed in het vlees kunnen trekken. Ik heb vastgesteld dat het ook nu al heel erg lekker is. Dat wordt smullen.